Heimweh- Karte KW6
So, das Winterdorf ist nun auch Geschichte und wir bereiten so langsam den Außenbereich für die anstehende Outdoor- Season vor.... Danke auch nochmals an die Besucher, die uns trotz widriger Umstände des Wetter am vergangenen Freitag unterstützt haben! Ein aufrichtiges "Vergelts Gott"......
Da wir diese Woche Pulled Pork für ein Catering produziert haben, wandert das leckere gezupfte Schweinefleisch in Form unseres beliebten Pulled Pork Burgers auf die Karte!
Hausgemachte Chicken Nuggets mit Würz- Panade in einer Panko- Cornflakes Mischung. Dazu leckere Skin on Fries & Beilagensalat, mehr braucht man doch nicht, oder?
Doch! Nämlich selber produzierte Mozzarella- Sticks mit zweierlei Dip, einmal mit Tomaten- Salsa und einmal mit Sour- Cream zum Schlemmen! Auch dazu reichen wir Skin in Fries & Beilagensalat! Lecker, oder?
Für die Süßen geübt es wieder Waffeln, dieses mal mit Mascarpone- Vanille Creme, Apfelkompott & Mandel- Krokant!
Einschränkungen gibt es diese Woche wegen unserer beiden Edelbrant - und Whiskey- Tastings am Freitag und Samstag! Hier schließen wir ab 16 Uhr schon unsere Küche und somit auch das Café! Donnerstag und Sonntag bleiben unberührt von den Einschränkungen!
Und wie immer, keine Convenience- oder Fertigprodukte! Ois frisch und regional! Kommts rum, mia san da und gfrein uns narrisch auf eich!
