Der Herbst ist jetzt endgültig im Kraichgau angekommen. Die Temperaturen gehen runter, abends wird’s früher dunkel und draußen langsam ungemütlicher. Dafür wird’s bei uns im Anni wieder schön kuschelig – genau die Zeit für warme Teller und etwas deftigere Küche.

 

Diese Woche gibt’s auf der Heimweh-Karte:

Zwiebelfleisch vom Schweinenacken mit Spätzle und Speckbohnen.

Rigatoni Cacio e Porri mit geschmortem Lauch, Parmesan-Pfeffer-Creme und Petersilienöl.

Herbstsalat mit Roter Bete, Apfel, gratiniertem Ziegenkäse, Haselnüssen und Apfel-Senf-Vinaigrette.

Belgische Waffel Bratapfel mit Zimtäpfeln, Vanille-Mascarpone, Salzkaramell und Mandeln.

 

Nur am Sonntag zusätzlich: Münchner Schweinebraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödel – solange der Vorrat reicht.

 

Danke nochmal für eure starke Unterstützung am vergangenen Wochenende. Und auch unser letzter Post war nicht böse gemeint, sondern einfach eine Erklärung, warum unsere kleine Küche Planung braucht. Wenn ihr schon wisst, was ihr essen möchtet, schreibt es bei der Reservierung gern ins Kommentarfeld.

 

Ein paar Caterings laufen diese Woche nebenher. Freitagabend ist unsere Küche nur halb besetzt – bringt da bitte ein bisschen Geduld mit. Es kann (muss aber nicht) einfach etwas länger dauern.

 

Draußen Herbst, drinnen warm, Teller voll. Passt.

 

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