Heimweh- Karte KW39
Was für ein schönes Spätsommer-Wochenende. Danke an alle, die wieder so zahlreich bei uns waren und uns trotz CDU-Waldfest, Herbstfest in Bruchsal und vieler weiterer Veranstaltungen im Umkreis besucht haben.
Unsere Schnitzelattacke war ein voller Erfolg. Am Ende waren wir tatsächlich bis aufs letzte Schnitzel ausverkauft – besser hätte es kaum aufgehen können.
Diese Woche bleibt es nochmal angenehm spätsommerlich, aber in unserer Küche merkt man langsam: Der Herbst klopft an. Die ganz leichten Sommergerichte ziehen sich langsam zurück, dafür wird es wieder herzhafter und gemütlicher. Die Schmortöpfe klappern schon mit den Deckeln – und wir freuen uns drauf.
Auf der Heimweh-Karte gibt’s diese Woche:
Wiener Saftgulasch mit Serviettenknödel
Schweinefilet im Speckmantel mit Apfel-Calvados-Rahm und Rosmarinkartoffeln
Pasta Waldpilz mit Rigatoni, Waldpilzen, Babyspinat und Parmesan
Warmer Herbstsalat mit gebackenem Feta, Birne, Trauben, Walnüssen und Honig-Senf-Dressing
Ein kleiner Hinweis für Donnerstagabend: Im Oberstüberl haben wir eine größere Gruppe mit rund 25 Personen. Wenn ihr Donnerstag kommen möchtet, reserviert am besten schon ab 17 Uhr. Ab etwa 18:30 Uhr beginnen bei uns die Vorbereitungen für die Gruppe, danach kann es in Küche und Service zu Einschränkungen kommen.
Und noch eine kleine Anmerkung zur Terrasse: Direkte Reservierungen für den Außenbereich sind nicht mehr möglich. Wenn ihr gerne draußen sitzen möchtet, reserviert bitte ganz normal einen Tisch und schreibt „Außenbereich“ ins Kommentarfeld. Wir planen eure Reservierung grundsätzlich so, dass wir euch je nach Wetter sowohl innen als auch draußen unterbringen können. So bleiben wir flexibel und vermeiden Überschneidungen bei wechselhaftem Wetter.
Ansonsten sind wir wie gewohnt für euch da und freuen uns auf ein schönes spätsommerliches Herbstwochenende im Anniversum.
